تقييم الفندق: Uga Ulagalla، Anuradhapura، سريلانكا

أماكن الإقامة: على غرار بيوت الأشجار الفاخرة، بُنيت فيلات المنتجع الشاسع البالغ عددها 25 فيلا على ركائز خشبية، وتختبئ بين أوراق الشجر الكثيفة. وتحيط بها مسابح خاصة صغيرة تظلها أغصان كثيفة تتمايل مع حركة القرود المقيمة. أما في الداخل، فتضفي الأرضيات الخشبية اللامعة والأسرة ذات الأعمدة الأربعة المغطاة بشبكة لمسة من الفخامة الكلاسيكية. وتتيح النوافذ الممتدة من الأرض إلى السقف، والمزينة بمصاريع خشبية من خشب الماهوجني، لمحات خاطفة على القرود في الخارج.

تُضفي الأعمال الفنية السريلانكية والمصابيح الضخمة والأرائك الوثيرة أجواءً دافئة على ردهة الغرفة. تشمل وسائل الراحة الحديثة تلفزيون فضائي، وسماعة بلوتوث، وتكييف هواء قوي، وغلاية، وآلة قهوة، وثلاجة صغيرة مزودة بمشروبات متنوعة من البيرة والمشروبات الغازية والكحولية. كما تتوفر قائمة طعام صغيرة لخدمة الغرف.

تتميز الحمامات الفسيحة المبلطة بمقصورات دش واسعة وأحواض غسيل مزدوجة مثبتة في خزائن من الرخام والخشب؛ كما تحتوي بعض الفيلات على أحواض استحمام. وتشمل مجموعة مستلزمات الراحة المختارة بعناية فرش أسنان وشفرات حلاقة وأرواب خفيفة ونعال.

رغم الجهود المبذولة للحفاظ على الطبيعة بعيدة عن الأنظار، إلا أن الفيلات تبدو متأثرة بعوامل الزمن في بعض أجزائها. يحرص عمال النظافة على إبعاد الحشرات، وتنظيف المسابح من الأوراق، وإشعال مواقد الزيت للتخلص من رطوبة الجو الاستوائي، لكنهم يكونون في أوج كفاءتهم في خدمة ترتيب الغرف المسائية، حيث يغلقون جميع النوافذ ويجعلون الفيلات تبدو وكأنها أعشاش دافئة.

الأطعمة والمشروبات: يحتل مطعم لياويلا، وهو مطعم مفتوح في الهواء الطلق تابع Uga Ulagalla، الطابق العلوي من القصر المركزي، ويطل على المسبح المشترك الضخم والأراضي المحيطة به. وقد تم تثبيت شبكات شفافة حول محيطه لمنع قرود المكاك المشاغبة - المعروفة بسرقة الطعام - من الدخول، لكن السناجب بحجم كف اليد تتسلل عبر الثقوب وتوفر ساعات من التسلية بحركاتها البهلوانية بحثاً عن الفتات.

تتنوع خيارات الإفطار بين عصيدة الموز والكاجو الحلوة والمالحة، والبيض مع لحم الخنزير المقدد المقلي. كما يتوفر بيض بينيديكت على الطريقة السريلانكية مع التوابل. أما الطبق الذي لا بد من تجربته فهو الأبابا، المعروفة أيضاً باسم "هوبرز". هذه الفطائر على شكل وعاء، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، محشوة باللحم أو السمك أو الكاري النباتي، وتأتي أيضاً مع البيض في قاعدتها.

تتوفر المزيد من أنواع الكاري وبعض التفسيرات السريلانكية للأطباق العالمية الرئيسية في قائمة الغداء والعشاء، لكن تجربة تناول الطعام الأكثر تميز في مطعم Uga Ulagalla تحدث بجوار حقول الأرز في ظلام الليل.

من مطبخ سريلانكي تقليدي، أُقيم على رقعة أرض صغيرة بين حقول الأرز، يُشرف طاهيان على أوانٍ فخارية مستديرة على موقد حطب. في الخارج، تحت أضواء مولد كهربائي متلألئة مُعلقة بين الأشجار، يجلس الضيوف على كراسي مصنوعة من أعواد القرفة ويخدمهم النُدُل.

تتميز الأطباق العطرية التي تخرج من المطبخ المتواضع بتنوع أنواع الأرز السريلانكي، ومزيج من الأطباق الأصيلة. استمتعنا بتناول الدخن بجوز الهند، ودال العدس، وكاري الكاكايا، وكاري الأناناس، ولحم الضأن في مرق متبل، والقرع المر المقلي، والبامية المقلية، والروبيان بالثوم، و"سترينغ هوبرز"، وهي فطائر نودلز الأرز، مغطاة بكاري البطاطس وسامبال جوز الهند. قُدّمت جميع الأطباق دفعة واحدة، مما خلق لوحة فسيفسائية رائعة غطت المائدة بأكملها. أما الحلوى، فقد اكتشفنا لذة لبن الجاموس المُغطى بالعسل المحلي.

المرافق: توفر أعماق المسبح الفيروزي المنعشة، الممتدة أمام القصر، ملاذاً منعشاً من شمس سريلانكا الحارقة. يحيط به زوجان من كراسي التشمس، موضوعة على مسافة مناسبة لضمان الخصوصية، ولكن نظراً لاختيار العديد من النزلاء الاسترخاء في مسابحهم الخاصة، كنا غالباً ما ننعم بالمكان لأنفسنا - إلى أن تجمعت القرود بأعداد كبيرة. قد تكون مخيفة بعض الشيء.

يضم المنتجع صالة رياضية صغيرة ومنتجع صحي، وملعب للرماية، وإسطبل للخيول، مما يوفر مجموعة متنوعة من الأنشطة. وفي مركز أبحاث الأفيال الموجود داخل المنتجع، يتلقى النزلاء وطلاب المدارس المحلية دروس من علماء الطبيعة المقيمين حول قضية بالغة الأهمية تؤثر على الحيوانات والأرض. ويتسبب الصراع بين الإنسان والفيل في مئات الوفيات سنوياً لكل من البشر والأفيال، وتسعى مجموعة فنادق أوجا إلى أن تكون في طليعة الجهود المبذولة لإيجاد حل. كما تعمل المجموعة على تركيب منافذ مياه شرب آمنة في القرى المحيطة.

كانت ذروة الرحلة نزهة على ضفاف بحيرة ناتشادوا، حيث تحوم الطيور الجائعة وتحيط بها التلال البعيدة. موقع مثالي لمشاهدة الأفيال، كما يتضح من روثها الكثيف، لكننا لم نرَ أي فيل عملاق. قيل لنا إننا في أبريل، وأن ذروة نشاطها تكون من يوليو إلى أغسطس. بعد أن علمنا بمخاطر التفاعل بين الإنسان والحيوان، لم يقلقني الأمر، وجلسنا على كراسينا القابلة للطي، مستمتعين بالهدوء والسكينة.

هكذا ينتهي يوم مثالي في سريلانكا. يبدأ اليوم برحلة في قارب كاياك في خزان وانامادوا، تلك البحيرة الشاسعة التي تُشكّل جزءًا من محمية Uga Ulagalla، حيث تجوبها طيور البلشون والمالك الحزين والرفراف واللقلق، بالإضافة إلى الصيادين الذين يصل عمق مياههم إلى الخصر. الانزلاق بين زهور اللوتس وأوراق زنبق الماء يُشبه الإبحار عبر إحدى روائع مونيه التي لا تُقدّر بثمن.

تبدأ أسعار الإقامة في منتجع Uga Ulagalla من 48 دولار أمريكي لليلة الواحدة، وذلك لشخصين بالغين يقيمان في فيلا أولاغالا مع مسبح، شاملة وجبة الإفطار. تبلغ تكلفة خدمة النقل ذهاباً وإياباً من كولومبو إلى Uga Ulagalla مع شركة ريد دوت 856 دولار أمريكي.

للمزيد من المعلومات، تفضل بزيارة www.ugaresorts.com/ulagalla و www.reddottours.com