إدراج أليكسيس كواريتي من أوشيانا كروز ضمن أعضاء كبار الطهاة الفرنسيين

تم تكريم كبير مديري الطهي لشركة الرحلات البحرية بواسطة الجمعية الفخرية للفنون الطهوية المرموقة

أعلنت شركة Oceania Cruises أن كبير مديري الطهي، الشيف ألكسيس كواريتي، قد تم قبوله في جمعية كبار الطهاة الفرنسيين.

ينضم كواريتي إلى نائب رئيس قسم الطهي في Oceania Cruises، الشيف إريك بارال، كعضو في البرنامج، مما يجعل Oceania Cruises الشركة البحرية الكبرى الوحيدة التي تفتخر بوجود اثنين من كبار الطهاة الفرنسيين.

تأسست جمعية كبار الطهاة في فرنسا في عام 1951 بهدف دعم وتعزيز فنون الطهي الفرنسية في جميع أنحاء العالم. تتجسد هذه المهمة في الطهاة الاعضاء، الذين يعملون كسفراء للمطبخ والثقافة الفرنسية ويتحملون مسؤولية نقل هذا التراث إلى تلاميذهم.

ذات صلة

تقديم فريق قيادة سفينة أوشيانيا كروز فيستا

سفينة أوشيانيا كروز، ألورا كلاس الأولى، تشرع في التحرك في المسار الصيفي

أوشيانيا كروز تكشف عن رحلات اطول لعام 2025

وفي تعليقه على هذا الخبر، قال رئيس شركة Oceania Cruises، فرانك أيه ديل ريو: "إنه أمر مذهل حقًا أن يقود اثنان من كبار الطهاة في فرنسا فريق الطهي لدينا. الشيف إريك والشيف ألكسيس هما عضوان طويلي الأمد في فريق الطهي، حيث يعتبر إريك أحد أعضاء عائلة Oceania Cruises الطهوية الأولى وانضم ألكسيس إلينا بعدها بوقت قصير في عام 2004".

وأضاف كواريتي: "أن أنضم إلى كبار الطهاة في فرنسا هو حقًا شرف عظيم لي في مسيرتي المهنية، وأنا حقًا متحمس لأن أكون جزءًا من هذه المؤسسة الرفيعة المستوى. لطالما كنت فخورًا بتمثيل المثل العليا للمطبخ الفرنسي وأنا محظوظ لأنني أستطيع تقديم أفضل ما لدي لشركة Oceania Cruises.

"أود أن أشكر صديقي وزميلي الشيف إريك بارال لدعمه المستمر ونصائحه طوال مسيرتي المهنية".

يقوم كواريتي وفريقه الموهوب بإنشاء حوالي 300 وصفة جديدة كل عام لإعادة الحيوية والنشاط لقوائم الطعام على متن السفينة.

لمزيد من المعلومات، قم بزيارة www.oceaniacruises.com/