إفتتاح مطعم “أُرلا” في وسط مدينة دبي

مطعم جديد يقدم أطباق مستوحاة من منطقة البحر الأبيض المتوسط وإطلالات خلابة على برج خليفة

تم تسمية مطعم “أُرلا” الجديد على اسم بلدة على الساحل الغربي لتركيا، ويقع على مستوى النافورة في فندق العنوان داون تاون دبي.

من خلال توجيه مظهر وإحساس بحر إيجة، يجسد عرض مطعم “أُرلا” جذور الطهي لكل من المطبخ الإسباني واليوناني والتركي. وتتميز القائمة بالمنتجات الطازجة من البر والبحر، مع الأطباق التقليدية والحرفية. هناك أيضًا بالمطعم تركيز على مشاركة الأطباق المصنفة إلى “مشاركة البحر” و “مشاركة الجبل”.

لمزيد من الأخبار التي يمكنك الإستفادة منها، اشترك في النشرة الأسبوعية لـ “كونّكتينق تراﭬل”

إلى جانب أطباق المحار الطازج، يمكن لعشاق المأكولات البحرية الاستمتاع بالأطباق التي تشمل سمك القاروص، و كونفيت جراد البحر مع الخضروات المقلية على خفيف والبطاطس الصغيرة وسيخ سمك الراهب يقدم مع فلفل بادرون ورقائق الثوم.   

طبق المأكولات البحرية من مطعم أُرلا

وتبدأ أطباق “مشاركة الجبل” بأطباق المزة في “أُرلا” و كارباتشيو اللحم البقري المميز المليء بدخان إكليل الجبل والمزين بالتين والصنوبر ومربى المشمش. تشمل الأطباق الأكثر جوهرية في المطعم ضلع اللحم البقري المطهو مع عيش الغراب والفطر البري الموسمي؛ لحم المتن يقدم مع فطائر فوا جرا مشوية، بصل مكرمل وصلصة الكمأة؛ وجبنة تولوم التركية التقليدية إريشت تقدم مع الجوز المطحون.

لمن يحبون الحلويات، تشمل الحلويات المميزة كريمة بروليه كاتالان المزينة بشرائح الأناناس والتوريجا الذهبية المستوحاة من الحلويات الإسبانية، المزينة بالنديفات الذهبية وتقدم مع آيس كريم الفانيليا الكريمي.

لمزيد من المعلومات، قم بزيارة صفحة  “إنستغرام” الخاصة بمطعم “أُرلا”  Urla