تجذب فنادق ”فايف في” دبي النزلاء بكعكات من تصميم الشيف رينيه فرانك

ستظهر الحلويات الرائعة للشيف الشهيرة على قوائم الطعام في منافذ المأكولات والمشروبات في فندق فايف نخلة جميرا وفندق ”فايف جميرا فيلج”  

أعلنت فنادق ومنتجعات فايف بدبي عن تعاون حصري مع رئيسة الطهاة الشهيرة رينيه فرانك.

قامت رئيسة الطهاة الحائزة على الجائزة و المتواجدة في كلا من الفندقين التابعين للفنادق فايف  والتي تدير مطعم كودا لطعام الحلوى  الحائز على نجمتين ميشلان في برلين بإنشاء قوائم حلويات لأربعة مطاعم تتميز بأطباق مبتكرة للغاية و علي نحو ودي علي  الإنستغرام  وفي بعض الحالات تكون هذه الحلويات  خالية من الغلوتين.

 الحلويات المبتكرة للشيف رينيه فرانك لفنادق فايف

وفي حديثها عن الشراكة قالت فرانك “لقد ظللنا نولي اهتمامًا خاصًا لخفة الحلويات وتوازنها في الحلاوة بحيث يمكنك بسهولة تناول ثلاث حلويات على نحو متتالي”

ستقدم قاعة فايف نخلة جميرا على السطح حلويات البنتهاوس الحلويات المستوحاة من فترات فرانك في اليابان وهي مستوحاة من النكهات اليابانية التقليدية وبراعة المعجنات الفرنسية التي تشمل المعالم البارزة وكعكة الجبن أدزوكي مع الكرز وشربات الشمبانيا مع التوت واللونجان. كما تقدم حلويات مايدن شنغهاي التي ترجع إلى الصين  مع أطباق تشمل كاسترد نكتار جوز الهند  او كاسترد نخاع جوز الهند  وبسكويت التوت والشمندر وشراب عصارة البرتقال الاحمر وكعكة القمر المبتكرة المصنوعة من البطاطس الحلوة وفاكهة   زهرة الآلام

تشيز كيك أدزوكي ياباني 60 درهمًا إماراتيًا

سيقدم مقهى ديليسري في فندق جميرا فيلج سيركل التابع للمجموعة الذي يعمل طوال اليوم أقراص سكرية من جبنة الشيدر مع آيس كريم الفلفل الأحمر وشوكولاتة درجيه محلية الصنع في شارع ساول و الحلويات المستوحاة من مرح طعام الشارع وذكريات طفولة فرانك. كما سيحظى النزلاء بفرصة تذوق كعكة وافل الشاي الأخضر مع آيس كريم الفراولة وكريمة اللوز وكعكة نيترو بلاك فورست مع حلوى موسية الشوكولاتة وفاكهة  الكومبوت المطبوخة مع السكر و الكرز ورغوة الفانيليا.

كعكة وافل الشاي الأخضر مع آيس كريم الفراولة وكريمة اللوز 60 درهمًا إماراتيًا