الشيف ريف عثمان يطلق مفهومين جديدين مرخصين في الإمارات العربية المتحدة

 2022 من المقرر إفتتاح كلا المطعمين في المجمع التجاري الجديد “دبي هيلز استيت” في الربع الرابع من عام

سيطلق الشيف ريف عثمان مفهومين جديدين مرخصين في دولة الإمارات العربية المتحدة، وهما: مطعم “ريف جابانيز كوشياكي” و مطعم “تيرو طاولة الشيف” مع شريك أعماله في “هوتارو القابضة” أحسن كحلون (في الصورة). وسيكون المطعمان مجاوران لمجمع دبي هيلز استيت التجاري.

سيحتوي مطعم “ريف جابانيز كوشياكي ” المكون من 80 غطاءًا، والذي يحتوي على تراس خاص به لتناول الطعام في الهواء الطلق، على قائمة طعام أكثر شمولاً من فرع دار الوصل الأصلي، مع بعض العروض الخاصة ذات الإصدار المحدود التي يتم إدخالها في القائمة الانتقائية.

في حين أن فرع دار الوصل خالي من المشروبات الكحولية، سيقدم مطعم “ريف جابانيز كوشياكي ” في دبي هيلز قائمة نبيذ ومشروبات روحية مدمجة، وعلى الرغم من تجربة تناول الطعام الراقية، ستظل أسعار الطعام كما هي، مما يجعل أول فرع مرخص لمطعم “ريف جابانيز كوشياكي ” قيمة مقنعة لمؤسسة المال.

ستحتفظ التصميمات الداخلية، التي صممها “غوفيند شيبلي”، ببعض عناصر مظهر وملمس العلامة التجارية “ريف جابانيز كوشياكي ”  بينما ستتم إضافة مقاعد وكابينة للمشرب.

أما مطعم “تيرو طاولة الشيف” (تيروTERO  اختصار لعبارة تجربة ريف عثمان بالإنجليزية) فيتسع لما يصل إلى 12 ضيفًا، وتطل المقاعد على المطبخ، مع إطلالة كاملة على الطهاة أثناء العمل.  سيسمح الديكور المريح المصمم على طراز الشقة بحجز تجربة قائمة التذوق هذه كغرفة طعام خاصة لتجمع جماعي أو أغطية فردية.

احصل على تقرير السفر والضيافة المجاني الخاص بدول مجلس التعاون الخليجي المكون من 48 صفحة من هنا

وقال الشيف عثمان، الشريك في ملكية شركة “هوتارو القابضة”، لقد كنا نبحث عن الموقع المرخص المناسب منذ فترة طويلة.  سيسمح لنا مجمع دبي هيلز التجاري بجلب مفاهيم المطعم وطاولة الشيف إلى وجهة واحدة – لكل منها هويتها الخاصة.  كما هو الحال مع مطعم دار الوصل، تتمثل إستراتيجيتنا في اختيار المباني التي تأتي مع أتباعها، مما يمكننا من الوصول باستمرار إلى قاعدة عملاء جديدة، مع تلبية احتياجات عملائنا الحاليين “.

هذا الإفتتاح المرتقب للشيف عثمان، الذي حصل على جائزة اختيار الطهاة المصوت عليها من قبل أقرانه والمرتبة رقم 16 في فعالية مسابقة المطاعم ال 50 الأولى في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا، يأتي بعد التوقيع الأخير على مفهوم مطعم شواء كوري جديد للشيف، حيث سيتم إطلاق مطعم “هوي لي كاو” في فندق “إنديغو داون تاون دبي” في الإمارات العربية المتحدة في سبتمبر/أيلول وهو مطعم يحتوي على 220 غطاءًا داخليًا وخارجيًا مرخصًا على السطح.

في المملكة العربية السعودية، تم إفتتاح أول موقع للعلامة التجارية “ريف جابانيز كوشياكي” الجديدة صاحبة الإمتياز في الرياض بافتتاح “المجد لاكشري ليمتد” في “اسبلانيد مول” في وقت لاحق من هذا العام والذي يحتوي على 200 غطاء.

في مكان آخر في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا، افتتح الشيف مطعم “ريف جابانيز كوشياكي” في مصر في مجمع ووترواي الخامس في القاهرة الجديدة في عام 2021 مع شريك الإمتياز “باكي للضيافة”.

 www.reifkushiyaki.com:لمزيد من المعلومات، تفضل بزيارة الموقع