مطعم ياباني يصبح المكان الوحيد في الشرق الأوسط الذي يقدم زجاجات محدودة للغاية
أصبح مطعم تاكاهيسا الياباني الحائز على جوائز في بانيان تري دبي أول وجهة في الشرق الأوسط تقدم أندر إصدارات الساكي من المنتج العالمي المرموق داساي.
وللاحتفال بهذه المناسبة، رحب تاكاهيسا برئيس مجلس إدارة داساي هيروشي ساكوراي، الذي انضم إلى الضيوف للاحتفال بوصول ثلاث إصدارات محدودة للغاية متوفرة الآن حصرياً في المطعم.
يتضمن العرض داساي أمبيشن، الذي يوجد منه 120 زجاجة فقط في جميع أنحاء العالم؛ وداساي بيوند ذا بيوند، المحدود بـ 23 زجاجة فقط؛ بالإضافة إلى زجاجة ماجنوم من داساي بيوند ذا بيوند، وهي واحدة من 10 زجاجات فقط موجودة في العالم.
يتم تصنيع كل منها باستخدام أجود أنواع أرز الساكي ويتم نقلها مباشرة من اليابان إلى دبي.
لتعزيز التجربة، تقدم تاكاهيسا الساكي من خلال طريقة تجميد Tomim، وهي عملية رائدة يتم فيها تبريد السائل بسرعة إلى -30 درجة مئوية، مع الحفاظ على المذاق والرائحة المثالية.
ذات صلة:
إينيسمور تعين مديرًا عامًا لمجموعة بانيان تري دبي وديلانو دبي
بانيان تري دبي يطلق منتجعاً صحياً فندقياً بتصميم جديد
مجموعة بانيان تفتتح 15 منتجعًا جديدًا في عام 2025
خلال زيارته، تذوق ساكوراي قائمة أوماكاسي الشهيرة في مطعم تاكاهيسا، بقيادة الشيفين تاكاشي ناميكاتا وهيساو أويدا، وأشاد بها باعتبارها "أفضل المأكولات اليابانية التي تذوقتها على الإطلاق خارج اليابان".
وأضاف: "أنا سعيد حقاً برؤية إبداعات داساي الأكثر صدقاً تُقدم في مثل هذا المطعم الاستثنائي".
يُعرف الشيف تاكاشي ناميكاتا وهيساو أويدا، الذي سُميت تاكاهيسا باسمه، بتوفير المأكولات البحرية الفاخرة من سوق تويوسو للأسماك في طوكيو وأندر لحوم البقر من نوع كوبي A5، كما يُشتهران بتقديماتهما الدقيقة ومزاوجاتهما المتطورة.
يقع مطعم تاكاهيسا على جزيرة المياه الزرقاء، وقد تم الاعتراف به من قبل دليل ميشلان منذ عام 2022 وحصل على ثلاث أوسمة من Gault & Millau.
لمزيد من المعلومات، قم بزيارةtakahisa.ae