مقابلة: ميشال نادر من ماريوت يتحدث حول الحلول الرقمية الإبداعية لمجال المأكولات والمشروبات

نائب رئيس المنطقة لشركة ماريوت يشرح فوائد تطبيق “مور كريفينغز” للعلامة التجارية

لا تكتفي ماريوت الدولية بكونها واحدة من أكثر مشغلي الفنادق إنتاجًا في العالم، فهي أيضًا شركة مشغلة رائدة للمطاعم والبارات في الشرق الأوسط وأفريقيا، وتقدم مجموعة متنوعة من التجارب الديناميكية والأصيلة.

التقينا بنائب رئيس المنطقة لشركة ماريوت ميشال نادر لمعرفة المزيد عن تطبيق تناول الطعام التابع للمجموعة الذي تم إطلاقه حديثًا وكيف تميل العلامة التجارية إلى الحلول الرقمية الإبداعية.

كونّكتينق تراﭬل: ما الذي ألهمكم لإستحداث تطبيق More Cravings “مور كريفينغز”؟

ميشال نادر: تم اقتراح تطبيق مور كريفينغز More Cravings لتكون حلاً لجميع احتياجات ما قبل تناول الطعام، بما في ذلك توفر الأطباق في قائمة الطعام وحجوزات الطاولات المتاحة. مع morecravings.com، منصة تناول الطعام عبر الإنترنت، والآن التطبيق، قمنا بتمكين عملائنا من فتح عالم من تجارب تناول الطعام اللامحدودة بنقرة زر واحدة.

على الرغم من السوق التنافسي لتطبيقات تناول الطعام الرقمية، يهدف تطبيقنا التفاعلي أيضًا إلى إزالة التعقيدات والملل من اختيار مكان لتناول الطعام.

يطمح التطبيق إلى جعل العثور على المطعم المثالي نشاطًا مثيرًا وترفيهيًا.  كما يعلم العديد من رواد المطاعم في الإمارات العربية المتحدة، هناك العديد من التطبيقات التي تقدم عروضًا، وغالبًا ما يمكن أن تصبح مربكة ومرهقة، لكن تطبيقنا سيواجه هذا الأمر بالحلول الناجحة.

كونّكتينق تراﭬل: كيف يتميز تطبيق More Cravings “مور كريفينغز”عن التطبيقات الأخرى التي تركز على الطعام؟

ميشال نادر: على عكس تطبيقات طلبات الطعام الأخرى، يوفر تطبيق More Cravings تجربة رقمية متكاملة للعملاء.  يرى المستخدمون تفاصيل المكان بما في ذلك معرض الصور والموقع وتفاصيل الاتصال، ويمكنهم تصفح قوائم الطعام قبل وصولهم وحجز طاولة بنقرة واحدة.

الميزة المبتكرة في التطبيق “Shake. Crave it” تقدم اقتراحات لتناول الطعام وعروض في المناطق المجاورة، مما يؤدي إلى المشاركة

بالإضافة إلى ذلك، تتوفر مجموعة من العروض الجذابة، مثل عرض اثنين مقابل واحد، مجانًا تمامًا.

يستضيف التطبيق أيضًا قائمة واسعة من 19 فئة غذائية، بما في ذلك الكوشر، والمأكولات الخالية من الألبان والخالية من الغلوتين.

كونّكتينق تراﭬل: لماذا تعتقد أن دبي مهيأة لتطبيق مثل هذا؟

ميشال نادر: دبي هي مركز للابتكار وأحد الأسواق الرئيسية من منظور المأكولات والمشروبات.  مع أكثر من 200 جنسية يقيمون في الإمارات العربية المتحدة وملايين السياح الدوليين سنويًا، يعد تطبيق More Cravings لتناول الطعام بمثابة متجر شامل يغطي محفظتنا التي تضم أكثر من 300 مطعمًا في دولة الإمارات العربية المتحدة.

كونّكتينق تراﭬل: هل يستهدف تطبيق More Cravings “مور كريفينغز” السياح أم المقيمين؟

ميشال نادر: موقع الويب morecravings.com متاح عبر 800 مكان في 19سوقًا وبثلاث لغات.  تم إطلاق التطبيق حصريًا في الإمارات العربية المتحدة في الوقت الحالي. إنه مصمم بشكل أساسي لرواد أماكن المأكولات والمشروبات المحليين، حيث أن تناول الطعام بالخارج جزء من الحمض النووي للبلد.  ومع ذلك، بالنسبة للسياح الذين يتطلعون إلى إستكشاف مشهد عشاق الطعام المحلي، يمكن تنزيل التطبيق مجانًا وسيوفر للسائحين نفس اقتراحات تناول الطعام وأحدث العروض في المناطق المجاورة لأماكن سكنهم أثناء الاستمتاع بإجازتهم.

عبر مجموعة مطاعم ماريوت في الإمارات العربية المتحدة، يمكن للمسافرين الاستمتاع بعرض “تناول الطعام في جميع الأنحاء” من “مور كريفينغز”.  مع هذه الباقة، يمكن للضيوف الذين يحجزون إقامتهم في أي من الفنادق المشاركة في “ماريوت بونفوي” في الإمارات العربية المتحدة ، اختيار تناول الطعام في أكثر من 130 مطعمًا ضمن فنادق ماريوت هذه كجزء من باقتهم، من “أكيرا باك” و “بوسولا” و”بلو بلانك” إلى “إنديغو من فينييت” و”سونتايا”  و “أوك روم”.

مطعم بلو بلانك، سانت ريجيس داون تاون دبي

كونّكتينق تراﭬل: كيف يعمل التطبيق؟

ميشال نادر: كانت الإستجابة منذ إطلاق التطبيق مبشرة للغاية.  لا يزال من المبكر إستخلاص أي إستنتاجات نهائية ولكن بالنظر إلى بعض المقاييس الرئيسية حول رضا العملاء مثل التقييمات والمراجعات، فإننا نحقق أداءً مرتفعًا إلى حد ما بمتوسط تقييم 4.5 عبر كل من متاجر تطبيقات أندرويد Android و آي أو اس iOS.

نشهد أيضًا زيادة واعدة شهريًا فيما يتعلق باسترداد العروض، مما يعني أن العملاء لا يقومون فقط بتنزيل تطبيقنا ولكنهم يستخدمونه بنشاط.

احصل على تقرير السفر والضيافة المجاني الخاص بدول مجلس التعاون الخليجي المكون من 48 صفحة من هنا

كونّكتينق تراﭬل: هل شهدت المطاعم المدرجة في التطبيق زيادة في الإقبال؟

ميشال نادر: نشهد زيادة كبيرة في تنزيل التطبيق، لكن نظرًا لأننا أطلقنا منذ ما يزيد قليلاً عن الشهرين، ما زلنا في مرحلة بناء الوعي بالعلامة التجارية وتعريف الجمهور المحلي بالمنتج.  سنحتاج إلى التفكير في بضعة أشهر أخرى من البيانات قبل رسم المزيد من الاتجاهات والأفكار الملموسة.

كونّكتينق تراﭬل: هل لديكم أي مشاريع أخرى في مجال المأكولات والمشروبات في طور الإعداد؟

ميشال نادر: في الوقت الحالي، يظل تركيزنا على البناء على أساس هذا التطبيق وتحسين العرض والارتقاء به بناءً على ملاحظات العملاء التي نتلقاها.  سننظر في إتاحة التطبيق باللغة العربية، حيث يوفر الموقع هذه الميزة بالفعل.  سيساعد هذا بشكل كبير في تحديد مكانتنا مع السكان الناطقين باللغة العربية والسياح الذين يترددون على الإمارات العربية المتحدة، لا سيما خلال فترات العطلات الرئيسية.

علاوة على ذلك، يعد التوسع في أسواق المأكولات والمشروبات الرئيسية الأخرى، مثل الدوحة أو الرياض، أحد الاقتراحات التي نأخذها في الاعتبار أيضًا نظرًا لحيوية مشهد تناول الطعام سريع الخطى الذي يتطور هناك. وأخيرًا وليس آخرًا، نحن نتطلع إلى الحصول على مزيد من المتعة مع ميزة التحفيز المفعمة بالمرح والتسلية “Shake. Crave it”. 

:لمزيد من المعلومات ، تفضل بزيارة الموقع

www.morecravings.com