مطعم سي فاير ستيك هاوس في أتلانتس دبي يكشف عن تصميم جديد وقائمة طعام موسعة

ويمتد التجديد إلى البار، الذي قدم برنامج كوكتيل "sensory" مستوحى من فصول تاريخ نيويورك.

تشمل أبرز الأصناف The War of the Currents، وهو مشروب من وودفورد يتم تقديمه في كأس يضيء عند لمسه، في إشارة إلى انتصار نيكولا تيسلا على توماس إديسون، وThe Banana Trade، وهو كوكتيل فوار مصحوب بكريمة الموز التي يضعها الضيوف على أيديهم قبل التذوق، في إشارة مرحة إلى أرصفة نيويورك في القرن التاسع عشر.

كما تم توسيع قبو النبيذ، الذي يحتضن الآن ما يقرب من 500 علامة و3000 زجاجة.

وعلى صعيد تناول الطعام، عززت سي فاير برنامجها المميز للحوم البقرية الجافة، مع إضافة Imperial Blossom، وهو لحم واغيو أسترالي يتم الحصول عليه حصرياً من سي فاير.

ذات صلة:

أتلانتس ذا رويال يفتتح كاربون دبي في 6 أكتوبر

فرقة مارون 5 ستحيي حفل رأس السنة في أتلانتس النخلة

مراجعة فندق: أتلانتس رويال، دبي، الإمارات العربية المتحدة

تخضع العديد من القطع لعملية نضج مدتها 45 يوماً لتركيز النكهة وتعزيز الطراوة.

وإلى جانب لحوم البقر، تنوعت عروض المحار أيضاً مع وجود أنواع مثل Dibba Bay من الإمارات العربية المتحدة، وGillardeau من فرنسا، والإمبراطور من اليابان.

تحتل المأكولات البحرية مركز الصدارة مع عرض برج جديد يضم جراد البحر والروبيان والاسكالوب وسمك السلمون النيئ وخيار إضافة الكافيار.

وتتضمن الأطباق الجديدة الأخرى حساء جراد البحر والروبيان، وهي نسخة متطورة من الطبق الأمريكي الكلاسيكي، في حين تشمل الخيارات النباتية ريزوتو الفطر والرافيولي المصنوع منزلياً مع الحشوات الموسمية المتنوعة.

صُممت الحلويات لإضفاء لمسة مسرحية مميزة. يأتي البار الذهبي في علبة مدخنة، مكوّناً من طبقات من الآيس كريم، والكراميل السائل، والكوكيز المقرمشة، والشوكولاتة. أما بروكيز للمشاركة، فهو يجمع بين الكوكيز والبراوني مع آيس كريم الفانيليا، ليُقدّم خياراً عائلياً أكثر راحةً.

يفتح مطعم Seafire Steakhouse & Bar أبوابه يومياً من الساعة 6 مساءً حتى الساعة 11 مساءً، ويشترط ألا يقل عمر الضيوف عن 10 سنوات لتناول الطعام بعد الساعة 8:30 مساءً.

لمزيد من المعلومات، قم بزيارةatlantis.com/dubai/dining/seafire-steakhouse